| 地域 | 関西 |
| 都道府県 | 兵庫県 |
| 地区 | 神戸市 |
| 酒造元 | (一財)神戸みのりの公社/神戸ワイナリー |
| →酒造元ホームページ | |
| 色 | 赤ワイン |
| 解説 | 2016年、神戸は天候に恵まれ10年に1度という最高のブドウを収穫することができました。カベルネ・ソーヴィニヨンの収穫期は9月なかば。夏の暑さが和らぎ秋の装いをまとった涼やかな気候が、ゆっくりとブドウを熟成させます。2016年は太陽にも恵まれ、果実味・旨味・色味・酸味のバランスの取れた素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができました。そのブドウを一房一房、丁寧に選果し、香りと果実味が最大限にいかせるように仕込みました。ブラックベリーやビタチョコレートを想わせる深い香り。 |
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