| 主な生産地 | 兵庫県姫路市 | |
| 種類 | たけのこ | |
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| 区分 | ブランド野菜 （→ブランド野菜とは） | |
| 解説 | 関西でたけのこといえば京都が有名ですが、知る人ぞ知る美味しいたけのこが姫路・太市のたけのこです。たけのこが地表に出る前に掘る「朝掘り」という独特の収穫方法で、とても柔らかいのが特徴です。生産量が少なくあまり世に出回っていないので、知名度としてはあまりありませんが、その柔らかい歯ごたえは格別です。 | |
旬の時期
兵庫産野菜・果物(太市のたけのこ)
野菜・果物データベース
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