兵庫産野菜・果物(新水)

野菜・果物データベース
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新水
主な生産地兵庫県押部谷町
種類
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区分ブランド果物 (→ブランド果物とは)
解説1965年(昭和40年)に命名登録された品種で、「菊水」と「君塚早生」を交雑して農研機構果樹試験場で育成されました。出回り時期は8月上旬頃からと早く、サイズは250~300gくらいと若干小ぶり。肉質はやわらかく多汁で、甘さの中にほどよい酸味も含まれていて濃厚な味わいです。
旬の時期
通年
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

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