ナレッジ 飲食店のコンプライアンス~労働基準法編~
飲食店は大小様々ありますが、アルバイトスタッフを雇用する場合も多くあるかと思います。その場合絶対につきものが、労働基準法という法律です。基本的に法律は弱者を守ることが主に置かれている場合が多く、労働基準法に関しても例外ではありません。雇用側（店主）が場合によって罰則を受ける場合もあるため、確認しておきたい項目の一つになります。
トピックス（新着情報） HACCPについて
2021年6月から本格スタートしたHACCP | 食品工場などでは昔から当たり前に導入されていましたが、飲食店ではまだまだ徹底度が低いのが現状です。もしかすると営業許可書の更新ができないなどのペナルティがあります。そんなHACCPを飲食店に焦点を絞りわかりやすく解説します。
ナレッジ 飲食店のコンプライアンス〜消防法編〜
飲食店を開業するまでには営業許可書の申請や保健所への審査の他にも消防の立ち入り検査など多くの法律をクリアする必要があります。その上、営業が開始した後も日本国内で営業する以上法律を遵守する義務が発生します。そんな飲食店に関わるコンプライアンスをわかりやすく解説します。
