しらゆきびーる
| 地域 | 関西 |
| 都道府県 | 兵庫県 |
| 地区 | 伊丹市 |
| 酒造元 | 小西酒造 |
| →酒造元ホームページ | |
| 種類 | エール |
| 解説 | 通常、ビールの香りは麦芽とホップによってつくり出されるのに対し、KONISHIビールでは、発酵によって生まれる香りを大切にしています。それにより、のど越しのキレだけでなく、余韻のある味わいに仕上がるのです。また日本酒の仕込みに用いる櫂棒を、麦芽の攪拌に応用することで、麦芽の雑味が出るのを抑えるなど、さまざまな工程で私たちならではの経験を生かしています。 |
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