兵庫県産和牛・銘柄牛(黒田庄和牛)

和牛・銘柄牛データベース
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黒田庄和牛
くろだしょうわぎゅう
地域関西
都道府県兵庫県
生産地区西脇市
生産者みのり農業協同組合
 →生産者ホームページ
黒毛和種
解説兵庫の至宝「但馬牛(たじまうし)」を熟練の技と清らかな空気と水の恩恵を受け、丹精込めて飼養し、見た目もさることながら食べておいしい牛づくりを目指し、飼養環境の整備、健康管理に心がけています。その肉は、キメが細かく、風味豊かな肉質を備えた逸品です。
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